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食品科学 2012年第14期杂志 文档列表

食品科学杂志工艺技术

利用超临界萃取装置精馏回收聚乙二醇400工艺第1-5页

关键词: 超临界流体；  精馏；  聚乙二醇400；  回收率；  

超声辅助提取绿豆皮水溶性多糖工艺优化第6-10页

关键词: 绿豆皮；  水溶性多糖；  超声辅助；  

绿甜椒真空冷冻干燥工艺研究第11-15页

关键词: 甜椒粒；  烫漂；  冻干；  护色；  

响应曲面法对双螺杆挤压蒸煮玉米粉条件的优化第16-19页

关键词: 挤压蒸煮；  糊化度；  响应曲面法；  

白骨壤叶总黄酮的超声辅助提取及抗氧化活性研究第20-24页

关键词: 白骨壤叶；  黄酮；  超声辅助提取；  响应面分析法；  抗氧化活性；  

提高新疆雪莲养生葡萄酒稳定性的膜处理工艺优化第25-29页

关键词: 雪莲养生葡萄酒；  膜工艺；  稳定性；  冷处理；  

酱油渣中大豆异黄酮的提取及纯化工艺第30-35页

关键词: 酱油渣；  异黄酮；  提取；  纯化；  吸附树脂；  

基于高效液相色谱法定量优化萹蓄黄酮提取工艺第36-40页

关键词: 黄酮；  高效液相色谱；  提取工艺；  萹蓄；  

响应面法优化葛根总黄酮的超声辅助提取工艺第41-44页

关键词: 葛根；  总黄酮；  超声辅助提取；  响应面设计；  

响应面法优化亚麻籽油提取工艺第45-49页

关键词: 亚麻籽；  亚麻籽油；  响应面法；  提取工艺；  

糯米藤多糖的提取工艺优化第50-54页

关键词: 糯米藤；  多糖；  正交回归；  提取率；  

响应面法优化微波提取金针菇下脚料多糖的工艺第55-59页

关键词: 金针菇；  多糖；  微波提取；  响应面法；  

超临界CO2萃取白豆蔻挥发油的工艺优化及其动力学研究第60-63页

关键词: 超临界co2萃取；  白豆蔻；  挥发油；  动力学模型；  

超声提取野生软枣猕猴桃多糖工艺优化第64-68页

关键词: 软枣猕猴桃；  多糖；  超声波；  提取；  

超声波辅助羟丙基-β-环糊精包埋椒目α-亚麻酸工艺优化第69-72页

关键词: 超声波；  高效液相色谱；